**En İyi Ev Yapımı Poğaça Tarifi: Yumuşacık ve Leziz**
**Malzemeler**
– 2 yumurta akı
– 1 su bardağı ılık süt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı ılık su
– 1 paket instant maya
– 4 yemek kaşığı şeker
– 5,5-6 su bardağı un
– 1 yemek kaşığı tuz
**İç Harç İçin**
– Kaşar peyniri (dilerseniz istediğiniz başka bir iç harç da kullanabilirsiniz)
**Üzeri İçin Ne Kullanılmalı?**
– Yumurta sarısı
– 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
– Çörek otu ve susam
Ev yapımı poğaçaları dolduran, ağızda dağılan ve yumuşacık bir dokuya sahip olmalarını sağlayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem hazırlaması kolay hem de sonuç muhteşem lezzetli!
**Zorunlu üst başlık: Ev Yapımı Poğaça Tarifi**
Hamuru hazırlamak için, yumurta akı, ılık süt, sıvı yağ, ılık su, maya ve şekeri yoğurma kabına alın. Karışımı güzelce çırpın. Ardından yavaş yavaş unu ekleyerek karışımı yoğurun. Tuzu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamurunuz elastik ve yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç film veya temiz bir bezle örtün ve yaklaşık 1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. İç harcı yerleştirin ve hamurun uçlarını birleştirip yuvarlayarak poğaça şeklini verin. Hazırladığınız poğaçaları aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün. Çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 185°C fırında, poğaçalar güzelce kabarana ve üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak poğaçalarınızı ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edin ve sıcacıkken afiyetle yiyin!
Bu tarif, evinizin mis gibi kokmasını sağlayacak ve çay saatlerinizi zenginleştirecektir. Kendi yapımınız olan bu poğaçalar, adeta pamuk gibi lezzetli olacak. Evinizde misafirlerinize veya ailenize bu tarifi sunarak onlara unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatabilirsiniz.
