Mantarlı biftek tarifi

Mantarlı biftek tarifi

Mantarlı biftek tarifi için: Malzemeler


1 kg biftek
Zeytinyağı
1 kg  kültür mantarı
Yarım kg soğan
Değirmen karabiber
Kaya tuzu
Et suyu
Süt
Kuru biberiye

Özel notlar


Bu tarifte buzlukta çıkan bir eti kullanmayalım. Mümkünse taze et kullanalım.


Mantarlı biftek tarifi için: Adımlar


Adım 1:
Piyazlık soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurup üzerine et suyunu yavaş yavaş çektirelim. Üzerine mantarları ekleyip kavuralım. Ateşten almadan önce üzerine değirmen karabiber ekleyip soğuması için kenara alalım.


Adım 2:
Eti süt ve biberiye içinde 2 saat kadar beklettikten sonra kızgın döküm tavada 3’ er dakika pişiriyoruz. Üzerine tuz-karabiberini ekledikten sonra soğanlı harcı ile servis edebiliriz.


Sonrasında hepinize, ev gurmesinden afiyet olsun…


;
Bu haber ile ilgili
Bu haberi yorumla
Yorum yaparak Kullanım Şartları, Topluluk Şartları ve Sorumluluk Reddi Beyanınını kabul etmiş sayılırsınız.
1 dakika da en fazla 1 yorum gönderebilirsiniz.
Yorumlar (0)